Un jugo especial, para los amantes de este tipo de bebidas que, si bien pueden sorprender al paladar, están incluidos dentro del botiquín saludable y natural de la casa. De por sí, los jugos y batidos son una opción rápida para hidratar y nutrir al cuerpo de todos los beneficios que los alimentos, ya sabemos, nos proporcionan: vitaminas, minerales y antioxidantes.
A medida que el cuerpo envejece, ciertos procesos comienzan a decaer como la producción de colágeno. Esta es una proteína que se encuentra en ligamentos, tendones, huesos, músculos y piel (entre otros), que aporta elasticidad y flexibilidad. Una taza de melón contiene toda la vitamina C que tu cuerpo necesita diariamente para la formación de colágeno, así ayudarás a tu cuerpo entero a alcanzar un mayor bienestar.
La mejor forma de aprovechar un jugo, es no consumir nada antes ni después de beberlo, esto favorecerá la absorción de sus beneficios y evitar que se fermente en tu panza, causándote dolores innecesarios.
Un tip para disminuir el ácido oxálico de la acelga, es hervirla ligeramente antes de usar. Preferentemente no la comas cruda en grandes cantidades. En compañía del té verde, limón, jengibre y linaza, este jugo será más que un alimento. Será un aliado de tu salud.
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de Preparación 10minutos
Ingredientes
1 pepino sin semillas y en cubos
3 tazas de acelga picada
2 tazas de melón picado
1 taza de té verde preparado y frío
1 cdita de zumo de limón
1 pedazo pequeño de jengibre pelado
1 cda de linaza molida
Licuamos todos los ingredientes juntos y servimos
Buen provecho, y recuerda siempre concientizar qué se come y para qué se come.
Receta y Fotos: Carla Pandiani y Kristian Camero
