LECHE DORADA

Cada vez más conocida y difundida en el mundo occidental, esta auténtica bebida tiene miles de años de tradición. La leche dorada basa su origen en la India y se caracteriza principalmente por el uso de la cúrcuma. Una mítica raíz, donde las antiguas tradiciones solares, tanto de la India como de América, la consideran una especie proveniente del sol ya que tiene conexiones con la glándula pineal de nuestro cuerpo, lo cual favorece la captación de fotones de luz. Además, desde el punto de vista medicinal, esta combinación de especias impulsa al sistema inmunológico a una revitalización completa, mejorando la digestión, el sueño y la desintoxicación.

Es antibacterial, antiinflamatoria y completa en antioxidantes. Lo ideal para preparar esta bebida es con leche pura de vaca, previamente pasteurizada, y mejor si puedes ordeñarla tú mismo como se hacía comúnmente en la antigüedad, o acceder a una leche vacuna de calidad. De lo contrario, si eres por ejemplo vegano, puedes prepararte la leche vegetal de tu preferencia y acceder a los beneficios de este elixir de vida.

Personas 2
Dificultad: fácil
Tiempo de Preparación: 2 minutos

INGREDIENTES
2 tazas de leche de vacapura o vegetal.
1 ½ cditas de cúrcuma molida
½ cdita de cardamomo molido
½ cdita de canela
½ cdita de gengibre molido
1 pizca de pimienta
1 cda de miel

PREPARACIÓN

1. En una licuadora mezclamos todos los ingredientes y servimos
2. Para obtener un mayor beneficio de este alimento, se sugiere calentarlo hasta ebullición y luego apagar.
3. Dejar enfriar, una vez tibia, colocar la miel.

Receta y Foto Texto: Carla Pandiani y Kristian Camero
Foto Banner: https://lechatmagazine.com/golden-milk-leche-dorada-beneficios/