SATTvores
CEBICHE DE MAÍZ
El cebiche, un plato milenario, estilo ensalada, fresco, que combina texturas y sabores elocuentes, es la carta de presentación de la gastronomía peruana. Si bien se disputa el origen con Ecuador, la fuente indica que el cebiche ha nacido en la cultura mochica pre-incaica ubicada en norte del Perú, que tenía al pescado como el…
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