Remolacha, un shot de salud instantáneo para tu cuerpo. Es un tipo de hortaliza que entra en el grupo de los alimentos medicinales gracias a sus componentes, llamados los más importantes: folatos y flavonoides. En líneas generales, te contamos que la remolacha tiene cualidades inmuno-protectoras dado que aumenta la cantidad de anticuerpos del sistema inmunológico, dinamizando la producción de glóbulos rojos y blancos y, además, lo nutre de antioxidantes, entre otros beneficios cardiovasculares.
También conocida como betabel o betarraga, la remolacha es un tubérculo muy especial gracias a su color, textura y sabor, que podrás aprovecharlo en amplias preparaciones culinarias. En este batido que te presentamos a continuación, no sólo tendrás la potencialidad de este superalimento, sino que combinarás, además, la fuerza del limón, el pepino y las fresas.
Obtendrás un rico batido energizante, que oxigenará tu sangre y lo ayudará a balancearse. Anímate a prepararlo, y si lo consumes frecuentemente obtendrás el máximo de ti mismo.
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de Preparación 5 minutos
Ingredientes:
1 remolacha cocida, pelada y picada
1 taza de fresas picadas
3 hojas de acelga
½ pepino pelado, sin semillas y picado
Zumo de 1 limón
1 taza de leche de almendras
- En una licuadora mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una consistencia tersa, y servimos
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Receta y Fotos: Carla Pandiani y Kristian Camero
Super saludable. Será de mis preferidos