Beber té es para muchos partes de una tradición milenaria, hasta casi un arte, y para otros algo poco frecuente, olvidado dentro de la rutina alimentaria. La profundidad que la infusión contiene se destaca en la combinación de especias y plantas que pueden ayudar a restablecer el orden de tu cuerpo, independientemente de que puedan ser sumamente gustosas o, en ciertos casos, no. La receta de este té que te presentamos contiene sabores que encienden el fuego interno, ideal para una tarde fría o para un cuerpo entumecido.
Es una combinación de especias, raíces y plantas única para el paladar: el picor del jengibre, el perfume del cardamomo y el clavo, el calor de la canela que enciende el corazón, las maravillas intrínsecas de la cúrcuma y el malojillo también conocido como citronella, limonaria o hierba luisa, llevan a este té a una dimensión paralela.
Un té que, además para saborear, es un aliado de la salud: te regala sus beneficios antiinflamatorios, digestivos, desintoxica la sangre, limpia las vías respiratorias y refuerza el sistema inmunológico.
Anímate a consumir té diariamente y verás cómo tu cuerpo se fortalece y se enciende de vida.
Ingredientes:
1 cda de jengibre rayado
2 bulbos de malojillo
3 vainas de cardamomo
3 clavos de olor
2 ramas de canela
½ cda de cúrcuma
8 tazas de agua filtrada
Preparación
- En una olla a fuego alto mezclamos todos los ingredientes
- Hervimos, reducimos el fuego y cocinamos de 5 a 10 minutos
- Colamos y servimos
Buen provecho, y recuerda siempre concientizar qué se come y para qué se come.
Receta y Fotos: Carla Pandiani y Kristian Camero
Maravillosa receta justo para estos días fríos por acá. Gracias!